La règle des 3V : Manger Vrai, Varié et Végétal. Lorsque nous parlons de “diversification alimentaire”, il est important de garder en tête la règle des 3V : Manger Vrai, Varié et Végétal (Anthony Fardet). Aujourd’hui, la nécessité de manger des produits d’origine végétale s’opère pour des raisons sanitaires. Ce sont les végétaux qui sont le moins transformés, (85% de produits bruts naturels) comparés à d’autres aliments comme la viande par